Behind the Cheese: Wout, ervaren kaasmaker Heerenveen
23 aug 2025
Wout begon na zijn havo aan een hbo accountancy opleiding maar zag toch geen toekomst in een kantoorbaan. Een aantal banen in productie volgden maar hij kreeg nergens echt de kans om door te groeien. Bij Henri Willig startte Wout 6 jaar geleden als beginnend kaasmaker.
"Veel mensen denken dat een ploegendienst niet te combineren is met een gezin maar het tegendeel is waar, door de werktijden en aantal uren zie ik mijn kinderen meer dan de gemiddelde vader met normale werktijden"
