Behind the Cheese: Coby – Van boerendochter tot kaasambassadeur
Als productiemedewerker logistiek geeft Coby onze kazen een gezicht:
“Het is fysiek werk: kazen etiketteren, banderollen plakken en tamponeren voor een mooie afwerking. Meestal gaan er wel 500 kazen per dag door je handen. Je voelt het in je armen, maar de dag vliegt voorbij.” Ze geniet van de afwisseling. “Elke order is anders: andere kazen, andere etiketten. Soms werk je met zijdevloei, soms met banderollen, soms kleur je kazen. Dat maakt het leuk.”




