Erlebnisse

Henri Willig möchte, dass seine Besucher reicher nach Hause gehen als sie gekommen sind. Wir tun dies an verschiedenen Orten und auf verschiedene Weise. In Edam haben wir zum Beispiel ein Museum über Edamer Käse, verschiedene Käseverkostungen und ein kleines Museum in Amsterdam. Darüber hinaus gibt es verschiedene Erlebnisse auf den verschiedenen Bauernhöfen. Wir suchen regelmäßig Gastgeber und Gastgeberinnen, die flexibel zur Verfügung stehen und Spaß daran haben, Gruppen und Einzelgästen die einzigartige Geschichte von Henri Willig im Allgemeinen und des Standorts im Besonderen zu vermitteln. Sie heißen die Gäste willkommen und führen sie durch den Ort.

Die Geschichte des Edamer Käses

Wollten Sie schon immer wissen, warum Edam so berühmt wurde?
Henri Willig hat in Edam eine Erlebniswelt aufgebaut, in der die glorreiche Geschichte des Edamer Käses erzählt wird und in der Sie alles über den Edamer Käse von früher und heute erfahren können. Ein unterhaltsamer Ausflug für Jung und Alt.

De Haal - Henri Willig Käseerlebnis

Besucher sind herzlich eingeladen, einen Blick auf unser Käseerlebnis auf der Catharina Hoeve in Zaandam zu werfen. In dieser ehemaligen Heuscheune wird die Geschichte von Henri Willig und seiner Leidenschaft für Tiere und hochwertige Käsesorten erzählt. Über einen QR-Code können Sie sich die Geschichte über eine Audioführung anhören, die in sechs Sprachen verfügbar ist: Niederländisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch und Italienisch. Außerdem gibt es viele lustige Fotomöglichkeiten.

Jacobs Hoeve Cheese Farm und Bio-Jersey-Farm

Katwoude liegt am IJsselmeerdeich zwischen Monnickendam und Volendam. Die ländliche Umgebung mit Bauernhöfen ist typisch für die nordholländischen Polder, die Brutstätte des berühmten niederländischen Käses. Am Fuße des Deichs befindet sich das stimmungsvolle Jacobs Hoeve. Bei Ihrer Ankunft zeigen Ihnen unsere Mitarbeiter in Originalkostümen, wie Käse hergestellt wird. Der gemütliche Laden bietet eine große Auswahl an exklusivem Henri-Willig-Käse, Souvenirs und typisch holländischen Köstlichkeiten. Seit 2018 besteht auch die Möglichkeit, die Bio-Jersey-Farm von Henri Willig zu besuchen. Bei einer selbstgeführten Tour können Sie auch etwas über den Betrieb lernen.

Die Käsewache

Früher wurden die 'Edammertjes' in der Kaaswaag, im historischen Zentrum von Edam, gewogen. Ein Besuch der Kaaswaag und des sommerlichen Käsemarktes führt Sie zurück zu den Ursprüngen des weltberühmten runden Käses. Der Käsemarkt von Edam ist der meistbesuchte in den Niederlanden. Im Juli und August finden hier jeden Mittwoch Folklorevorführungen statt. Dabei führen Käseträger vor, wie die schweren runden Edamer Käse auf Beeren transportiert werden, genau wie früher. Diese Vorführungen finden auf dem Platz vor der Kaaswaag statt, die auf das Jahr 1778 zurückgeht und in der der Käse gewogen wurde. Die Käsewaage beherbergt eine Dauerausstellung über die Kunst der Käseherstellung. Natürlich kann man hier auch Käse probieren und kaufen.