Produktion

Käserei

Unsere Organisation umfasst zwei Käsereien, in denen jedes Jahr mehrere tausend Tonnen Käse hergestellt werden. In Katwoude und in Heerenveen stellen unsere Käser nicht weniger als50 verschiedene Alters- und Kräuterkäse aus regulärer Bio-Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Das verlangt unseren Käsern einiges ab. Sie müssen nämlich in der Lage sein, schnell und effektiv zwischen den verschiedenen Käsesorten zu wechseln.

Logistik

In der Logistikabteilung in Katwoude und Heerenveen ist es eine tägliche Herausforderung, alle Aktivitäten im Zusammenhang mit der Verpackung, Veredelung, Reifung, Lagerung und dem Vertrieb unserer Käsesorten so effizient wie möglich zu organisieren, damit unsere Kunden ihrenQualitätskäse erhalten.

In Heerenveen nehmen unsere Mitarbeiter im Business Office die Bestellungen aus dem Verkaufsbüro entgegen und erstellen daraus die Produktionsplanung für die Käserei. So wissen unsere Käser, wann sie welche Käsesorte (und in welcher Menge) produzieren müssen.

Auf der Grundlage der Verkaufsaufträge wird von den Mitarbeitern des Betriebsbüros auch gleich die Verpackungs- und Lagerplanung erstellt. So wissen unsere Logistikmitarbeiter genau, wann welche Verpackungs- und Veredelungsaktivitäten stattfinden müssen.

Schließlich weist das Betriebsbüro auf der Grundlage der Auftrags- und Produktionsplanung die Spediteure an, damit sie unsere niederländischen Käsespezialitäten zum richtigen Zeitpunkt an unsere Kunden in mehr als 50 Ländern auf der ganzen Welt liefern können.

Technischer Dienst

Unsere Mitarbeiter des Technischen Dienstes beheben mechanische, elektrische, pneumatische, steuerungs- und hydraulische Störungen an den Prozessanlagen in unseren Fabriken. Mit ihrem umfassenden technischen Fachwissen sorgen sie dafür, dass die Käseproduktion jederzeit weiterlaufen kann, und ihr Erfindungsreichtum sorgt für sicherere technische Situationen, eine höhere Produktionskapazität und die Nachhaltigkeit unserer Organisation.