Das Qualitätsteam ist für die Aufrechterhaltung, Verbesserung und Sicherung des Qualitätssystems in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität, Arbeitsbedingungen und Umweltschutz verantwortlich. Henri Willig verfügt daher über alle notwendigen Zertifizierungen, um seine Käse auch in Ländern mit den strengsten Vorschriften zu verkaufen.