Hinter dem Käse: Wout, erfahrener Käsehersteller Heerenveen
23 Aug 2025
Nach der Sekundarschule begann Wout eine höhere Berufsausbildung als Buchhalter, sah aber keine Zukunft in einem Bürojob. Es folgten mehrere Jobs in der Produktion, aber nirgends hatte er wirklich die Chance, sich zu entwickeln. Bei Henri Willig begann Wout vor 6 Jahren als angehender Käser.
"Viele Leute denken, dass Schichtarbeit mit einer Familie unvereinbar ist, aber das Gegenteil ist der Fall, wegen der Arbeitszeiten und der Anzahl der Stunden sehe ich meine Kinder mehr als der durchschnittliche Vater mit normalen Arbeitszeiten."
