&Spezialist für Forschung und Entwicklung / Produktentwicklung
Als Mitarbeiter der Produktentwicklung bei Henri Willig sind Sie für die Entwicklung und Optimierung unseres reichhaltigen Sortiments an Premium-Käse verantwortlich. Seit über 50 Jahren stellt die Familie Willig an zwei Produktionsstandorten in den Niederlanden (Heerenveen und Katwoude) mit Leidenschaft hochwertige Käsesorten her.
Ihr vorrangiges Ziel ist es, dafür zu sorgen, dass unsere Rezepturen und Produktvarianten unverwechselbar und attraktiv bleiben, damit Käseliebhaber in aller Welt unsere Käse bevorzugen, die wir sowohl in unseren mehr als 35 eigenen Henri Willig-Geschäften als auch über unsere Geschäftspartner anbieten. Darüber hinaus tragen Sie aktiv dazu bei, unsere zunehmend ökologisch ausgerichteten Geschäftsaktivitäten nachhaltiger zu gestalten.
&In dieser Funktion berichten Sie an den Direktor für Marketing, F&E und E-Commerce und arbeiten eng mit unseren Handels- und Produktionsteams zusammen, um innovative und qualitativ hochwertige Käsesorten zu entwickeln und zu verbessern, die den Bedürfnissen unserer Kunden im In- und Ausland entsprechen. Sie bringen viele Inspirationen in den Innovationsprozess ein, die Sie dann mit Ihrer Hands-on-Mentalität in schmackhafte neue Produktrezepte und -ausführungen umsetzen.
Was werden Sie tun?
- In Zusammenarbeit mit den Marketing- und Vertriebsabteilungen neue Markttrends und Kundenbedürfnisse erkennen und diese in eine gut gefüllte Pipeline ehrgeiziger und innovativer Produktentwicklungsideen umsetzen.
- Entwicklung und Validierung neuer, nachhaltiger Käserezepte und verwandter Produkte in Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten (einschließlich Zutaten, Beschichtungen und Verpackungen). Umsetzung und Überwachung von Verbesserungsprozessen bei bestehenden Produkten.
- Identifizierung und Analyse bestehender und neuer Produktionsprozesse, um die Effizienz und Qualität unserer Prozesse zu optimieren (inkl. Value Engineering).
- Durchführung von Versuchen und (Geschmacks-)Tests zur Gewährleistung der Produktqualität, sowohl auf der Ebene der Zutaten als auch des Endprodukts. Herstellung von Testkäsen, Erbringung von Konzeptnachweisen bis hin zur Auslieferung der ersten Produktionsplaketten und Produktmuster.
- &Dokumentation von F&E-Prozessen und -Ergebnissen, Ausarbeitung von Produktspezifikationen und administrative und technische Begleitung von Produktneueinführungen.
- Beitrag zu einem guten Ruf der Marke, zur ordnungsgemäßen Qualitätssicherung und zur Einhaltung der Vorschriften.
Erkennen Sie sich darin wieder?
- Sie haben - mindestens auf HBO-Niveau - eine abgeschlossene Ausbildung in Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik oder einer ähnlichen Richtung.
- Sie haben mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Produktentwickler im industriellen Umfeld eines Lebensmittelunternehmens, vorzugsweise in der Milchwirtschaft.
- Sie verfügen über eine nachweisliche Erfolgsbilanz bei der Einführung neuer Produkte und der Verbesserung von Prozessen.
- Unternehmerisches Denken wird von Ihnen hoch geschätzt. Sie sind optimistisch, qualitätsbewusst und immer neugierig, wie wir Dinge besser machen können.
- Sie haben eine Leidenschaft für Käse und kennen sich mit den Produktionsprozessen aus.
- Sie sind flexibel und passen sich dem 24/7-Rhythmus der Käserei an.
- Sie sind kreativ, analytisch und haben eine Hands-on-Mentalität.
- Sie können gut mit Kollegen aus verschiedenen Abteilungen und externen Partnern zusammenarbeiten und kommunizieren.
Was bieten wir an?
- Ein marktübliches Gehalt von 4.600 € bis 5.300 € brutto pro Monat, je nach Erfahrung, auf der Grundlage einer 40-Stunden-Woche.
- Gute Zusatzleistungen (Rente, Reisekosten usw.)
- Aussicht auf eine Festanstellung bei guter Leistung
- die Möglichkeit, sich in unserer Henri Willig Academy weiterzuentwickeln
- ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen, das sich durch seine kurzen und informellen Kommunikationswege auszeichnet
- eine sehr anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Sie jeden Tag dazu lernen
- angenehme Betriebsfeiern und Betriebsausflüge
Sind Sie an dieser abwechslungsreichen Tätigkeit interessiert?
Wir würden gerne Ihren Lebenslauf und/oder eine persönliche Begründung erhalten, warum Sie Teil der Cheese Family werden möchten. Wir sind sehr neugierig darauf!
Henri Willig ist ein schnell wachsender unabhängiger Viehzüchter, Käseproduzent, Einzelhändler und Exporteur, der seit 1974 erfolgreich im exklusiven Käsesegment tätig ist. Henri Willig hat eine starke Position auf dem nationalen und internationalen Markt für niederländischen Käse und Bio-Käsespezialitäten. Die Gesamtorganisation umfasst einen Viehzuchtbetrieb, 2 Käsereien, 38 Geschäfte, ein Grand Café und einen Webshop.