Kaasmakerij, Logistiek & Technische Dienst

Onze organisatie omvat twee kaasmakerijen waar jaarlijks enkele duizenden tonnen kaas worden bereid. In Katwoude en in Heerenveen maken onze Kaasmakers in opdracht van onze klanten en onze eigen winkels, maar liefst 50 verschillende leeftijd- en kruidenkazen uit reguliere en biologische koe-, geiten- en schapenmelk. Dit vergt een hoop van onze Kaasmakers. Zij moeten namelijk snel en effectief kunnen schakelen tussen de verschillende kaastypen.

Op de afdeling Logistiek in Katwoude en Heerenveen is het iedere dag een uitdaging om alle activiteiten die betrekking hebben op het verpakken, het veredelen, de rijping, de opslag en de distributie van onze kazen zo efficiënt mogelijk in te richten zodat onze klanten op het juiste moment hun kwaliteitskazen ontvangen.

Onze Medewerkers Technische Dienst verhelpen storingen en mankementen op mechanisch, elektrotechnisch, pneumatisch, besturingstechnisch en hydraulisch gebied aan de procesapparatuur in onze fabrieken. Met hun zeer brede technische expertise zorgen zij dat het kaasmaken te allen tijden doorgang kan vinden en met hun inventiviteit zorgt de Technische Dienst voor veiligere technische situaties, een hogere productiecapaciteit en voor de verduurzaming van onze organisatie.

Kaasmakerij Heerenveen

Als Operator Kaasmakerij in een 5-ploegendienst bij Kaasmakerij Henri Willig werk je gemiddeld 33,6 uur per week in een technologisch geavanceerde productieomgeving waar ambacht en moderne productietechniek samenkomen. Je leert het volledige proces van melkverwerking en kaasmaken beheersen, van ontvangst van de melk tot het eindproduct. Je werkt zes dagen en bent daarna vier dagen vrij. Deze functie is geschikt voor zowel startende (leerling-) operators die willen doorgroeien tot Allround Kaasmaker als voor ervaren Kaasmakers.

Afdeling Logistiek / Verpakken Heerenveen

Als Allround Medewerker Verpakken of Productie Medewerker Logistiek in Heerenveen werk je in een moderne productieomgeving waar je verantwoordelijk bent voor het verwerken en verpakken van premium kazen. Je draagt bij aan verschillende stappen in het productieproces, van bewerking tot verzending, en zorgt dat producten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen. Je kunt vaste tijden werken met soms een avonddienst of parttime / flexibel 2-3 dagen per week overdag.

Productie en Logistiek Katwoude

In Katwoude vindt de productie en distributie plaats van de babykaasjes. Hier wordt de melk van onze eigen Jersey koeien in de kaasmakerij omgezet tot de lekkerste kazen. De kazen gaan met eigen vrachtwagens naar de hoeve winkels, kaasspeciaalzaken en cheese & more winkels in Nederland. Met een externe vervoerderworden de winkels in Duitsland en Oostenrijk bevoorraad. Het hele proces van land tot klant is op deze mooie en unieke locatie te zien.
In ons zaterdag team is regelmatig plek voor scholieren en studenten die een zaterdag baantje in productie/logistiek zoeken. Je werkt in een gezellig team met leeftijdsgenoten aan het proces van het behandelen tot en met het inpakken en verzendklaar maken voor distributie.

Leerwerk banen in productie / logistiek

In onze kaasmakerij geloven we in vakmanschap – en dat begint bij mensen. Daarom bieden we duidelijke leer- en doorgroeipaden voor de drie vakgebieden:

Logistiek
Start als allround medewerker verpakken en ontwikkel je via een leertraject tot operator behandellijn. Je werkt met moderne technieken en draagt dagelijks bij aan een efficiënt kaasverwerkingsproces.

Kaasmakerij
Begin als veldoperator of leerling-kaasmaker. In onze BBL -trajecten leer je alles over voeding, technologie en kaastechnologie. Je kunt doorgroeien tot senior kaasmaker /1e operator en teamleider.

Technische Dienst
Als leerling techniek leer je mechatronica en technische vaardigheden. Je ontwikkelt je tot tot allround medewerker technische dienst met verantwoordelijkheid voor onze innovatieve installaties. Werken én leren kan bij ons in BBL-trajecten (werken en leren tegelijk) of via interne opleidingen. Zo kun je als starter uitgroeien tot vakspecialist binnen een uniek familiebedrijf waar kwaliteit en ambacht centraal staan.