&Spécialiste R D / Développement de produits
En tant que collaborateur au développement de produits chez Henri Willig, vous serez responsable du développement et de l'optimisation de notre riche gamme de fromages de qualité supérieure. Depuis plus de 50 ans, la famille Willig fabrique avec passion des fromages de haute qualité sur deux sites de production aux Pays-Bas (Heerenveen et Katwoude).
Votre objectif principal est de veiller à ce que nos recettes et nos versions de produits restent originales et attrayantes, afin que les amateurs de fromage du monde entier préfèrent nos fromages, que nous proposons à la fois dans nos plus de 35 boutiques Henri Willig et par l'intermédiaire de nos partenaires commerciaux. En outre, vous contribuerez activement à rendre plus durables nos activités commerciales, qui sont de plus en plus biologiques.
&Dans ce rôle, vous rapportez au directeur du marketing, de la recherche et du développement et du commerce électronique et travaillez en étroite collaboration avec nos équipes commerciales et de production pour créer et améliorer des fromages innovants et de haute qualité afin de répondre aux besoins de nos clients en Belgique et à l'étranger. Vous apportez beaucoup d'inspiration au processus d'innovation, que vous transformez ensuite en recettes et exécutions de nouveaux produits savoureux grâce à votre mentalité pratique.
Que ferez-vous ?
- En collaboration avec les départements du marketing et des ventes, identifier les nouvelles tendances du marché et les besoins des clients et les traduire en un pipeline bien garni d'idées ambitieuses et novatrices en matière de développement de produits.
- Développer et valider de nouvelles recettes fromagères durables et des produits connexes en collaboration avec nos fournisseurs (notamment d'ingrédients, d'enrobages et d'emballages). Mettre en œuvre et superviser les processus d'amélioration des produits existants.
- Identifier et analyser les processus de production existants et nouveaux afin d'optimiser l'efficacité et la qualité de nos processus (y compris l'ingénierie de la valeur).
- Réaliser des essais et des tests (de goût) pour garantir la qualité des produits, tant au niveau des ingrédients que des produits finis. Fabriquer des fromages d'essai, fournir une preuve de concept jusqu'à la livraison du premier badge de production et des échantillons de produits.
- &Documenter les processus et les résultats de la recherche et du développement, préparer les spécifications des produits et guider administrativement et techniquement l'introduction de nouveaux produits.
- Contribuer à la bonne réputation de la marque, à l'assurance de la qualité et au respect de la réglementation.
Vous y reconnaissez-vous ?
- Formation HBO ou MBO en technologie alimentaire et expérience professionnelle pertinente dans l'environnement industriel d'une entreprise alimentaire, de préférence dans l'industrie laitière.
- Vous avez de préférence une expérience confirmée en matière d'introduction de nouveaux produits et d'amélioration des processus.
- Vous accordez une grande importance à l'esprit d'entreprise. Vous êtes optimiste, soucieux de la qualité et toujours curieux de découvrir comment nous pouvons améliorer les choses.
- Vous avez une passion pour le fromage et une connaissance des processus de production.
- Vous adoptez une attitude flexible pour vous adapter au rythme de la fromagerie, qui fonctionne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
- Vous êtes créatif, analytique et avez une mentalité pratique.
- Vous êtes capable de coopérer et de communiquer avec des collègues de différents départements et des partenaires externes.
Que proposons-nous ?
- Un salaire compétitif de 4 600 à 5 300 euros bruts par mois, en fonction de l'expérience, sur la base d'une semaine de travail de 40 heures.
- De bons avantages sociaux (pension, frais de déplacement, etc.)
- la perspective d'un poste permanent en cas de bonnes performances
- la possibilité de se perfectionner grâce à notre Henri Willig Academy
- un environnement de travail dynamique au sein d'une entreprise familiale qui se distingue par des lignes de communication courtes et informelles
- un travail très stimulant et varié dans lequel vous apprenez tous les jours
- des fêtes et des sorties d'entreprise agréables
Ce poste varié vous intéresse ?
Nous aimerions recevoir votre CV et/ou une motivation personnelle expliquant pourquoi vous aimeriez faire partie de la Cheese Family. Nous sommes très curieux !
Henri Willig est un éleveur de bétail, un producteur de fromage, un détaillant et un exportateur indépendant qui connaît une croissance rapide et réussit dans le segment des fromages exclusifs depuis 1974. Henri Willig occupe une position forte sur le marché national et international des fromages néerlandais et des spécialités fromagères biologiques. L'organisation totale comprend une ferme d'élevage, deux fromageries, 38 magasins, un Grand Café et une boutique en ligne.