Rapport RSE 2024-2025
Laisser derrière nous un monde meilleur que celui que nous avons trouvé. Cela sonne bien. Mais au final, la durabilité ne se résume pas à de belles paroles. Ce qui compte, c’est ce que l’on fait différemment aujourd’hui par rapport à hier.
Au cours des deux dernières années, nous avons réalisé de nombreux progrès. Dans nos fromageries, dans les fermes avec lesquelles nous collaborons et auprès des membres de notre famille fromagère qui travaillent chaque jour à la fabrication de nos fromages. Nous avons réussi à atteindre la plupart des objectifs que nous nous étions fixés, et nous en sommes extrêmement fiers. Cela signifie-t-il que nous sommes déjà arrivés au bout du chemin ? Certainement pas. Pour nous, la durabilité ne se résume pas à des objectifs, mais à un processus continu d’expérimentation, d’évaluation, d’apprentissage et d’amélioration constante. Et parfois, cela implique aussi d’avoir le courage de faire des choix audacieux et de suivre sa propre voie.