Cheese & Casper

De l’assistance dépannage aux flux de lait : le parcours atypique de Casper, stagiaire

Certaines carrières se déroulent exactement comme prévu. Ce n’est pas le cas de celle de Casper Overvelde. Et c’est justement ce qui rend son histoire si intéressante. Ce stagiaire de 30 ans chez Henri Willig a travaillé pendant des années dans le secteur de l’assistance automobile internationale avant de décider de changer complètement de cap. Aujourd’hui, il concilie ses études en élevage et agriculture avec un stage chez Henri Willig et son travail dans une exploitation laitière biologique.

Une passion pour le secteur agricole

« Pendant la pandémie de coronavirus, j’ai commencé à me demander ce qui comptait vraiment pour moi », raconte Casper. « Dans mon ancien travail, j’aidais les personnes en panne sur la route. C’était un métier agréable, mais je me suis rendu compte que mon intérêt se portait de plus en plus vers la production alimentaire et le secteur agricole. Ce sont des secteurs qui resteront toujours d’actualité et dans lesquels on apporte une contribution concrète. »

Cet intérêt n’est pas né du jour au lendemain. Casper travaille depuis longtemps comme trayeur dans une exploitation laitière biologique qui fournit du lait à Henri Willig. Grâce à cette expérience pratique, il a non seulement appris à mieux connaître l’élevage laitier, mais aussi la vision durable défendue par Henri Willig.

Un stage en parfaite adéquation

Lorsque Casper s’est mis à la recherche d’un stage, il est rapidement apparu qu’il existait une belle adéquation entre ses études, son expérience pratique et un enjeu d’actualité au sein de l’organisation.

Au cours de son stage, il étudie les possibilités liées à un flux de lait biologique spécifique. Pour cela, il est en contact avec différents éleveurs laitiers et examine les défis et les opportunités au sein de la filière.

« Cela m’a tout de suite interpellé », explique Casper. « Je suis convaincu par le concept d’une production alimentaire biologique et durable. C’est d’autant plus gratifiant de pouvoir y contribuer concrètement pendant ses études. »

Apprendre sous différents angles

Ce qui plaît à Casper dans son stage, c’est la combinaison entre pratique et stratégie. À la ferme laitière, il découvre au quotidien le fonctionnement de l’exploitation. Parallèlement, ses études et son stage lui permettent d’aborder les enjeux plus larges du secteur.

« C’est justement ce lien qui m’intéresse », explique-t-il. « De ce qui se passe dans la cour de la ferme aux choix qui sont faits plus loin dans la chaîne. Je trouve extrêmement passionnant de relier ces différents niveaux entre eux. »

Chez Henri Willig, il dispose de la liberté nécessaire pour mener des recherches de manière autonome tout en apprenant beaucoup de ses collègues aux connaissances et expériences variées.

Rêves d’avenir

Casper n’a pas encore tout à fait abandonné son rêve de devenir un jour éleveur laitier. Parallèlement, il envisage également plus largement les possibilités offertes par le secteur.

« Ma formation ne me prépare pas seulement à la pratique, mais aussi à des postes de conseiller ou de chercheur. C’est pourquoi j’essaie aujourd’hui d’avoir une vision globale de mes centres d’intérêt et des opportunités qui s’offrent à moi. En fait, je n’exclus rien. »

Henri Willig en fera-t-il partie à l’avenir ?

« Qui sait », répond Casper. « J’essaie surtout de suivre ma passion et de continuer à me développer. »

En dehors des études et du stage

Lorsque Casper n’est pas occupé par ses études, ses recherches ou ses activités à la ferme, il aime enfourcher son vélo de course.

« Une heure de vélo et on parcourt facilement quarante ou cinquante kilomètres. J’adore ça. Être un peu à l’air libre et se vider la tête. »

Travailler sur quelque chose qui compte

Ce qui plaît particulièrement à Casper dans son travail et ses études, c’est le sentiment de contribuer à quelque chose qui a de la valeur.

« La production alimentaire reste essentielle. Chez Henri Willig, je constate qu’une grande attention est accordée à la qualité, à la durabilité et à l’histoire derrière le produit. C’est ce qui en fait pour moi un lieu intéressant pour acquérir de l’expérience. »

Avec son mélange d’expérience pratique, de curiosité et d’enthousiasme pour le secteur agricole, Casper illustre parfaitement la manière dont des parcours différents se rencontrent chez Henri Willig. Et bien que ses projets d’avenir ne soient pas encore tout à fait définis, une chose est claire : sa passion pour l’élevage laitier et la production alimentaire durable en constitue le fil conducteur.