Käse & Donna

Käse & Donna

20 Apr 2024

Mein Name ist Donna Detant und ich arbeite seit fast sieben Jahren bei Henri Willig im Käseladen und Käsemarkt in Edam. Viele Besucher kommen nach Edam und kommen wegen des berühmten Edamer Käses und des Käsemarktes. Mit unserem freundlichen Team heißen wir sie in unserem Geschäft willkommen.

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Wir verkaufen hier nicht nur die köstlichen Henri-Willig-Käse, sondern haben auch eine schöne Auswahl an ausländischen Käsesorten, Weinen und leckeren niederländischen Schnittkäsen. So haben wir auch viele einheimische Kunden, die regelmäßig für ein leckeres Stück Käse oder Wein zurückkommen. Die Arbeit ist also sehr abwechslungsreich, einmal beraten wir unsere Kunden für eine schöne Käseplatte. Im anderen Moment ist der Laden voller Touristen, denen wir unsere Käsegeschichte erzählen und sie unseren köstlichen Käse probieren lassen. 

Von April bis September ist die Kaaswaag geöffnet, und auch dort empfangen wir Touristen aus aller Welt, oft Gruppen in Begleitung eines Führers. Wir erzählen unsere Käsegeschichte, aber auch die Geschichte der Kaaswaag und des Käsemarktes, und natürlich findet im Juli und August jeden Mittwochvormittag der Käsemarkt statt. Neben dem Laden haben wir auch die "Geschichte des Edamer Käses", ein Erlebnis, bei dem die Besucher alles über Edamer und Edamer Käse erfahren, die dann auch in den Laden kommen, um unseren Käse zu probieren und natürlich auch zu kaufen.  
Kurzum, ich finde es eine wunderbar abwechslungsreiche Arbeit, Kontakte  nbsp; mit Besuchern, die aus der ganzen Welt kommen, aber auch nur aus unserer schönen Stadt Edam. 

Cheese &, Tia

02 Oct 2026

Elke werkdag is anders

Tia is 15 jaar, zit in 4 mavo en werkt sinds een paar maanden bij Henri Willig. Wat haar bijbaan zo leuk maakt? De toeristen, de gezellige collega’s en vooral dat ze nooit precies weet hoe haar volgende werkdag eruit gaat zien.

Toen Tia op zoek was naar een bijbaan, kende ze Henri Willig eigenlijk nog niet zo goed. Ze besloot daarom eerst eens op de website te kijken.

“Toen ik me erin ging verdiepen, leek het me wel heel leuk om hier te werken. Vooral omdat je veel met toeristen te maken hebt.”

En dat bleek in de praktijk inderdaad een van de dingen die ze het leukste vindt aan haar werk.

Cheese &, Tia

Käse & Chiara

24 Mar 2026

Glückliche Mitarbeiter gehen manchmal auch wieder und es macht Spaß zu lesen, wie positiv sie ihre Zeit bei Henri Willig erlebt haben. Darf ich vorstellen: Chiara, eine Schweizer Studentin in Amsterdam mit sportlichem Hintergrund (Schweizer Fechtteam).

Käse & Chiara

Cheese & Christina und Diego

02 Nov 2025

"Von Aruba bis Amsterdam - Gastfreundschaft liegt in der Familie"

Bei Henri Willig dreht sich alles um Menschen - und manchmal kommt das in einer besonderen Kombination.

Lernen Sie Christina und Diego Calderon kennen, ein energiegeladenes Vater-Tochter-Duo, das gemeinsam in unserer Käsefamilie arbeitet. Nach Jahren im Ausland kehrten sie mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Gastfreundschaft und Erfahrung nach Amsterdam zurück.

Cheese & Christina und Diego

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